在做檢測時(shí),有不少關(guān)于“海洋魚低聚肽粉檢測執(zhí)行什么標(biāo)準(zhǔn)?”的問題,這里百檢網(wǎng)給大家簡單解答一下這個(gè)問題。
隨著魚類養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展,魚類產(chǎn)業(yè)鏈逐漸完善,海洋魚低聚肽粉在養(yǎng)殖魚類中得到了廣泛應(yīng)用。隨之而來的,就是對海洋魚低聚肽粉的質(zhì)量監(jiān)督檢測。海洋魚低聚肽粉的檢測執(zhí)行何種標(biāo)準(zhǔn)呢?接下來,我們將詳細(xì)介紹。
我們需要了解海洋魚低聚肽粉的含義及特點(diǎn)。低聚肽是由多個(gè)氨基酸組成的,相較于蛋白質(zhì),其分子量更小,更容易被人體吸收利用。海洋魚低聚肽粉是以海洋魚為原料提取出的低聚肽粉末,具有營養(yǎng)豐富、易于吸收等特點(diǎn),被廣泛應(yīng)用于人類健康領(lǐng)域及動(dòng)物飼料領(lǐng)域。
接下來,我們要了解海洋魚低聚肽粉的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)。可以看到,在國內(nèi)監(jiān)管海洋魚低聚肽粉的標(biāo)準(zhǔn)主要有《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 魚類低聚肽》(GB 31604.6-2016)和《動(dòng)物提取物低聚肽類飼料添加劑》(NY/T 646-2012)兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。
其中,《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 魚類低聚肽》規(guī)定了魚類低聚肽物質(zhì)的定義、要求、檢測方法、標(biāo)志、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)确矫娴膬?nèi)容。該標(biāo)準(zhǔn)主要適用于具有營養(yǎng)和保健功能的魚類低聚肽制品。
《動(dòng)物提取物低聚肽類飼料添加劑》則是由原畜禽及其副產(chǎn)品提取的低聚肽類飼料添加劑的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。其中,動(dòng)物提取物低聚肽類飼料添加劑的類型包括營養(yǎng)強(qiáng)化型、增重型、增產(chǎn)型和生產(chǎn)性能改善型。
行業(yè)內(nèi)還有一些企業(yè)遵循相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn),如歐洲委員會(huì)制定的ECO-IMMUNO化學(xué)物質(zhì)檢測標(biāo)準(zhǔn)或是日本制定的JAS國際有機(jī)飼料標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行檢測。
除了以上的標(biāo)準(zhǔn)及國際標(biāo)準(zhǔn)之外,不同地區(qū)和國家都會(huì)有自己的檢測標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,如中國臺(tái)灣相關(guān)單位執(zhí)行的“食品添加物提取物海產(chǎn)品檢測規(guī)范”等。
在執(zhí)行檢測時(shí),需要哪些步驟呢?一般來說,檢測從樣品的收集開始,主要包含以下步驟:
首先是樣品采集部分,對樣品的來源、生長環(huán)境、處理等的詳細(xì)記錄;其次是溶液的配制及experiment操作過程,然后通過分離及沉淀等技術(shù),保證樣品的穩(wěn)定性及純度;接著是分離出樣品中的目標(biāo)分子,如低聚肽等成分;最后通過純度測試、污染檢測等環(huán)節(jié),確定樣品的成分及其質(zhì)量水平。
對于海洋魚低聚肽粉的檢測標(biāo)準(zhǔn),國家和行業(yè)都進(jìn)行了規(guī)范。在操作過程中,需要按照科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化的方法進(jìn)行,才能確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。