NY/T744-2012綠色食品蔥蒜類蔬菜內(nèi)容是什么?百檢網(wǎng)檢測范圍廣泛，可根據(jù)客戶需求選擇合適的檢測標(biāo)準(zhǔn)及項(xiàng)目安排檢測，全國近千家合作實(shí)驗(yàn)室，CMA/CNAS資質(zhì)齊全，可就近安排寄樣檢測。今天百檢網(wǎng)就給大家簡單介紹一下NY/T744-2012綠色食品蔥蒜類蔬菜標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容。

1.范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品蔥蒜類蔬菜的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品蔥蒜類蔬菜,包括大蒜洋蔥、大蔥、香蔥、胡蔥、韭菜、薤、大頭蒜等。

2.規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其*新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB 5009.12 食品中鉛的測定

GB/T 5009.15 食品中鎘的測定

GB/T 8855 新鮮水果和蔬菜 取樣方法

NY/T 391 綠色食品 產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件

NY/T 658 綠色食品 包裝通用準(zhǔn)則

NY/T 761 蔬菜和水果中有機(jī)磷、有機(jī)氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nóng)藥多殘留的測定

NY/T 1055 綠色食品 產(chǎn)品檢驗(yàn)規(guī)則

NY/T 1056 綠色食品 貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則

NY/T 1275 蔬菜、水果中吡蟲啉殘留量的測定

NY/T 1680 蔬菜、水果中多菌靈等4種苯并咪唑類農(nóng)藥殘留量的測定

中國綠色食品商標(biāo)標(biāo)志設(shè)計(jì)使用規(guī)范手冊(cè)

3.技術(shù)要求

3.1 產(chǎn)地環(huán)境

產(chǎn)地環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T 391的要求。

3.2 感官要求

應(yīng)符合表1的規(guī)定。

3.3 衛(wèi)生指標(biāo)

污染物、農(nóng)藥殘留限量應(yīng)符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定,同時(shí)符合表2中的規(guī)定。

4.檢驗(yàn)規(guī)則

申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品應(yīng)按照標(biāo)準(zhǔn)中3.2、3.3以及附錄A所確定的項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。其他要求應(yīng)符合NY/T 1055的規(guī)定。

4.1 組批

同產(chǎn)地、同規(guī)格、同時(shí)采收的蔥蒜類蔬菜作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。批發(fā)市場同產(chǎn)地、同規(guī)格的蔥蒜類蔬菜作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。超市相同進(jìn)貨渠道、同規(guī)格的蔥蒜類蔬菜作為一個(gè)檢驗(yàn)批次。

4.2 抽樣方法

按照GB/T 8855的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

5.標(biāo)志和標(biāo)簽

5.1 標(biāo)志應(yīng)符合《中國綠色食品商標(biāo)標(biāo)志設(shè)計(jì)使用規(guī)范手冊(cè)》的要求。

5.2 每一包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)、商標(biāo)、生產(chǎn)單位(或企業(yè))名稱、詳細(xì)地址、產(chǎn)地、規(guī)格、凈含量和包裝日期等,標(biāo)志上的字跡應(yīng)清晰、完整、準(zhǔn)確。

6.包裝、運(yùn)輸和貯存

6.1 包裝

6.1.1 用于產(chǎn)品包裝的容器如塑料箱、紙箱等應(yīng)按產(chǎn)品的大小規(guī)格設(shè)計(jì),同一規(guī)格應(yīng)大小一致,整潔、干燥、牢固、透氣、無污染、無異味,內(nèi)壁無尖突物,無蟲蛀、腐爛、霉變等,紙箱無受潮、離層現(xiàn)象。包裝應(yīng)符合NY/T 658的要求。

6.1.2 按產(chǎn)品的品種、規(guī)格分別包裝,同一件包裝內(nèi)的產(chǎn)品應(yīng)擺放整齊緊密。

6.1.3 每批產(chǎn)品所用的包裝、單位質(zhì)量應(yīng)一致。

6.1.4 逐件稱量抽取的樣品。每件的凈含量應(yīng)不低于包裝外標(biāo)志的凈含量。根據(jù)檢測的結(jié)果,檢查與包裝外所示的規(guī)格是否一致。

6.2 運(yùn)輸

運(yùn)輸應(yīng)符合NY/T 1056的規(guī)定。運(yùn)輸前應(yīng)進(jìn)行預(yù)冷。運(yùn)輸過程中注意防凍、防雨淋、防曬、通風(fēng)散熱。

6.3 貯存

6.3.1 貯存應(yīng)符合NY/T 1056的規(guī)定。貯存時(shí)應(yīng)按品種、規(guī)格分別貯存。

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