NY/T1648-2008荔枝等級規格內容是什么?百檢網檢測范圍廣泛，可根據客戶需求選擇合適的檢測標準及項目安排檢測，全國近千家合作實驗室，CMA/CNAS資質齊全，可就近安排寄樣檢測。今天百檢網就給大家簡單介紹一下NY/T1648-2008荔枝等級規格標準內容。

1 范圍

本標準規定了荔枝等級規格的術語和定義、要求抽樣方法、包裝及標志。

本標準適用于新鮮荔枝的等級規格劃分。

2 規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究是否可使用這些文件的*新版本。凡是不注日期的引用文件，其*新版本適用于本標準。

GB/T 191 包裝貯運圖示標志

GB/T 5737 食品塑料周轉箱

GB/T 6543 瓦楞紙箱

GB/T 8855 新鮮水果和蔬菜的取樣方法

國家質量監督檢驗檢疫總局2005年75號令《定量包裝商品計量監督管理辦法》

3 術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

3.1 缺陷果 defective fruit

機械傷病蟲害等造成創傷的果實或未發育成熟的畸形果。

3.2 一般缺陷 general defection

荔枝果皮受到介殼蟲等為害或輕微機械傷而影響果實外觀，但尚未影響果實品質。

3.3 嚴量缺陷 serious defection

荔枝果實受到荔枝柱果害蟲、荔枝椿象、吸果夜蛾、荔枝霜疫霉病等病蟲的為害或嚴重機械傷，導致嚴重影響果實外觀和品質。

4 要求

4.1 等級

4.1.1 基本要求

根據對每個等級的規定和允許誤差同一品種荔枝應符合下列基本條件:

——果實新鮮，發育完整，果形正常，其成熟度達到鮮銷、正常運輸和裝卸的要求；

——果實完好，無腐爛或變質的果實，無嚴重缺陷果；

——清潔，無外來物；

——表面無異常水分，但冷藏后取出形成的凝結水除外；

——無異常氣味和味道。

4.1.2 等級劃分

在符合基本要求的前提下，荔枝分為特級、一級和二級。各等級的劃分應符合表1的規定。

4.1.3 允許誤差范圍

允許誤差按質量計:

a) 特級允許有5%的產品不符合該等級的要求，但應符合一級的要求；

b) 一級允許有8%的產品不符合該等級的要求，但應符合二級的要求；

c) 二級允許有10%的產品不符合該等級的要求，但應符合基本要求。

4.2 規格

4.2.1 規格劃分

以果實千克粒數為指標，荔枝分為大(L)中(M)、小(S)三個規格。各規格的劃分應符合表2的規定。

4.2.2 允許誤差范圍

允許誤差按數量計:

a) 特級荔枝允許有5%的產品不符合該規格的要求；

b) 一、二級荔枝允許有10%的產品不符合該規格的要求。

5 抽樣方法

抽樣按GB/T 8855 的規定執行。

6 包裝

6.1 基本要求

同一包裝內產品的產地、等級規格應一致，包裝內的產品可視部分應具有整個包裝產品的代表性。

6.2 包裝材質

包裝容器(箱、袋等)要求大小一致、清潔、干燥、牢固、透氣、無污染、無異味。塑料箱應符合GB/T 5737 的規定，紙箱應符合GB/T 6543 的規定。

6.3 凈含量及允許誤差范圍

每個包裝單位凈含量及允許負偏差應符合國家質量監督檢驗檢疫總局2005年75號令的要求。

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